2021年12月31日星期五

Christmas Pudding

因咩解究等到除夕先講christmas pudding呢?

主要原因都係pat痕同貪特價。

聖誕前見到christmas pudding已經想試,因為未試過嘛,人一世物一世,點都要試吓係咩東東嘅。

雖則聖誕前嘅售價都唔算貴,聖誕後半價就更抵,所以呢,咪等到聖誕後特價先買嚟試囉。

好明顯,萬母買野都係好隨心嘅,冇特別睇清楚,返到屋企先發現呢D christmas pudding唔係即食嘅,係要煮嘅,要蒸30分鐘。

蒸完一開,提子乾陣香味已經撲出嚟,成舊pudding都係好濃郁嘅提子乾味,唔係難食嘅,但可惜萬母唔特別鍾意提子乾,所以christmas pudding同mince pie都唔係心水喇,都係食返朱古力味算喇。

呢個christmas pudding都可以用嚟總結2021年,就係"勇於嘗試嘅一年",好多新事物要試,活咗幾十年未做過嘅都要試。


💰💰超市行情:💰💰

Christmas pudding £0.49 (聖誕後特價)





2021年12月30日星期四

懶人版腸仔酥

喺超級市場買咗盒冷凍酥皮,再買多包腸仔,就可以試做懶人版腸仔酥。


1. 根據腸仔大細切開酥皮

2. 用酥皮捲起腸仔,開口位向下

3. 用刀喺酥皮面輕劃幾吓

4. 搽上蛋汁

5. 入焗爐,170度焗20分鐘

6. 食得


一盒酥皮就整到相中分量,下次可以考慮先將腸仔分段再包酥皮,短腸仔酥比長腸仔酥外表得意D。

一個小妹話好味,另一個小妹話唔鍾意,兩條友仔真係好難服侍。


💰💰超市行情:💰💰

冷凍酥皮 £1 (特價時)

腸仔 £2.2






2021年12月29日星期三

免治薯餅

2.5kg薯仔真係食極都食唔完。


1. 薯仔滾熟後壓成蓉 (或者可以慳家地用湯渣薯仔)

2. 免治肉醃後落鑊炒熟

3. 免治肉與薯蓉攪勻

4. 將薯蓉混合物分成小份

5. 小份薯蓉落鑊煎兩面


由於薯蓉同免治肉都已經熟咗,所以煎時少D壓力,但始終都係煎得唔夠靚仔,因為變晒薯仔蓉,小妹已經冇辦法挑D薯仔出嚟。

薯仔盛宴終於都食完,2.5kg薯仔對於萬能家嚟講真係好多好多。



2021年12月28日星期二

薯仔絲蛋餅

 1. 將薯仔切絲

2. 先煎香薯仔絲

3. 打蛋

4. 將薯仔絲加入蛋液

5. 將薯仔蛋液落鑊煎

6. 反蛋繼續煎

7. 上碟,加茄汁,食得


呢個薯仔絲蛋餅,萬母失敗過,原因係反唔到面,一反就散晒,第二次用個細D嘅鑊就叫做好DD。

開飯時,小妹將D薯仔挑出嚟,只食蛋同茄汁......



2021年12月27日星期一

超市蛋糕系列 ~ 朱古力慕絲蛋糕

除咗生日食蛋糕,聖誕都食蛋糕,本來想買聖誕樹頭蛋糕,但太大舊,放棄咗,點知就得到一個朱古力慕思蛋糕。

呢款喺超市喺放冰櫃嘅,食前要先解凍,朱古力啱晒萬能家嘅口味,呢款朱古力慕思蛋糕仲要唔太甜,我哋一口氣食咗大半個,距離聖誕肥胖又邁進一步喇。

https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/261008108


#愛心蛋糕



2021年12月26日星期日

萬母牌貓爪手套

小妹要求得貓耳冷帽,見到呢對貓爪手套又點會放過呢。

跟住video做其實都唔難,而且手套面積細,一日可以整到一隻,比鈎冷帽快好多。

鈎出嚟嘅貓爪手套size比較大,連萬母都啱戴,但小妹依然好開心,萬母問小妹幾時會戴呢對手套,小妹話小息時,因為可以扮貓同同學玩。

https://www.youtube.com/watch?v=rVW6WEOJRR4



2021年12月25日星期六

Nativity

歡迎嚟到小妹英語教室。


聖誕假期間,萬母同小妹一齊喺Netflix搵野睇,睇見一D聖誕電影,小妹指住其中一套話喺學校睇過,萬母問小妹個戲名"Nativity"點解,殊不知被小妹笑咁都唔識,發奮圖強嘅萬母當然即刻求教google大神喇。

Nativity解耶穌誕生,亦可以稱為聖景,或者指聖誕時嘅耶穌降生劇。

先講套電影Nativity!,講一個舞台劇演員去咗小學教書,並負責籌劃聖誕劇,佢教嗰班係邨校學生,全部都岩岩巉巉,而個小學老師因為唔想喺老朋友面前認衰,就講大話話荷里活會去佢學校拍佢套聖誕劇,攪到滿城風雨,但合家歡電影當然係大團圓結局,更帶出班岩岩巉巉嘅細路其實各有所長,只要好好發掘好好指導,一樣可以有非凡嘅演出。

套電影總共有4集(萬母只睇咗第1集,小妹話佢喺學校睇咗2集),輕輕鬆鬆,都適合聖誕節無公共交通工具,留喺屋企無聊時睇嘅。

Nativity@Netflix
https://www.netflix.com/title/70129178

🎄🎄今日係聖誕佳節,萬能家祝大家聖誕快樂!主恩滿溢!🎄🎄

👼👼因有一嬰孩為我們而生,有一子賜給我們,政權必擔在他的肩頭上。他名稱為奇妙、策士、全能的神、永在的父、和平的君。他的政權與平安必加增無窮,他必在大衛的寶座上治理他的國,以公平、公義使國堅定穩固,從今直到永遠。萬軍之耶和華的熱心必成就這事。(以賽亞書 9:6-7) 👼👼
https://www.youtube.com/watch?v=Ec16CrfyIis

2021年12月24日星期五

薯仔粒炒肉碎

買咗一大袋薯仔,要努力清咗佢,除咗瘋狂煲蕃茄薯仔湯外,仲要將薯仔加入日常餸菜中。

萬母曾經諗過薯仔絲炒薯仔粒,或者係煎薯扒,多謝多方友好嘅建議,第一個成功嘅餸式係薯仔粒炒肉碎。


1. 將薯仔切粒,浸水15分鐘 (網上話係要浸走D澱粉質)

2. 用雞粉,麻油,生抽,胡椒粉醃肉碎 (唔小心倒多咗胡椒粉,但小妹反而好受落)

3. 先將薯仔粒落鑊炒

4. 後加肉碎一齊炒

5. 食得


小妹都幾滿意呢味薯仔粒炒肉碎,薯仔粒切得夠細,佢哋較容易接受。



2021年12月23日星期四

自肥計畫@Christmas

入去鹿莎,本打算買多盒屋仔曲奇,可惜冇晒貨,最後改買屋仔薑餅人音樂盒。


點知揀揀吓,呢個又話想食shortbread,嗰個又話想食朱古力餅,萬母都唔執輸,執返盒朱古力畀自己,鹿莎嘅零食係唔會令人失望嘅,不過就會令人肥胖囉。

💰💰超市行情:💰💰
松露朱古力 £4
牛油酥餅 £3
屋仔薑餅人音樂盒 £5
朱古力餅 £4

2021年12月22日星期三

肉碎煙肉懶人飯

萬母個雪櫃常備煙肉,以備不時之需,但有時會擺到就過期,今次就趁過期前拎去煮懶人飯。

1. 洗好米放入飯煲,比煲白米要減少水量

2. 洗好蕃茄,去椗,底部界十字,放飯煲正中間

3. 將肉碎同煙肉粒圍住蕃茄放

4. 開掣,煮飯

5. 飯熟後,攪勻就食得

今次因為有煙肉,所以煲飯夠晒味,唔駛落任何調味都得,呢煲飯真係懶到極致。




2021年12月21日星期二

Homebase ~ DIY雜貨店

趁住仲有機會四圍貢,周圍去睇傢俬用品,見到間homebase,初時以為係超級市場,點知原來係B&Q嘅friend,入面除咗買DIY用品,仲有傢俬,燈飾,廁所,廚房,連木條同門都有得賣。

仲有埋garden center,賣花園用具,連花園間shed都有得賣,真係好多野睇,好多野學。

https://www.homebase.co.uk/













2021年12月20日星期一

聖誕大特賣

一行入超級市場,見到呢三樣野嘅價錢,就忍唔住買咗喇。

椰菜波波同紅蘿蔔可以煲偽青紅蘿蔔湯。

至於嗰2.5kg薯仔,點煮好呢?希望喺發芽前食得晒,唔好嘥野喇。

其實舊年試過聖誕前喺超級市場門口有免費紅蘿蔔派,話可以拎去餵Rudolph喎。

阿Rudolph呀,今年唔食紅蘿蔔,幫口食薯仔,可以嗎?

講開又講,聖誕節正日,只有阿Rudolph同佢老闆開工,超級市場係唔開嘅,甚至boxing day都仍然休假,所以要喺聖誕節前入定足夠糧餉過聖誕。


💰💰超市行情:💰💰

薯仔2.5kg £0.19

紅蘿蔔1kg £0.19

椰菜波波500g £0.19




2021年12月19日星期日

萬母牌貓耳冷帽

上次個萬母牌頭盔,雖然小妹口裡說唔嫌疑,但身體卻好誠實,一直都放埋一邊,今次佢一見到呢個貓耳冷帽,已經即刻話要。

呢頂貓耳冷帽,算好容易鈎,因為得一種針法,唔駛加針,唔駛減針,又唔駛數針,一直鈎鈎鈎,鈎到夠大就得。但因為冷帽面積大,所以針數都唔少,萬母都鈎咗好幾日先完成,但小妹就好滿意,萬母覺得今次有樣有實際,唔錯唔錯。本來影片sample係冇耳窿嘅,但小妹要求加埋耳窿,點解個阿媽咁乖咁聽話,但個囡又唔係咁嘅呢?

https://www.youtube.com/watch?v=hpOdVRZJklc



2021年12月18日星期六

裝修記(12) - 揀worktop

攪掂個廚櫃未係結局,仲有個檯面(worktop)要揀。

worktop都有好多選擇,詳見下面連結,有清楚解釋每種嘅好壞處。

https://www.realhomes.com/buying-guides/best-kitchen-worktops


平價選擇有laminate,易打理,可以扮貴價野,壞處係超平價嘅laminate有機會好睇唔好用,好易會刮花刮爛。

貴價選擇有麻石(granite),易打理(每10年要reseal)。

另一貴價選擇有石英(quartz),比麻石更易打理,唔駛10年處理一次,因為係人造石,表面冇細窿,所以防菌。比麻石更耐用,但冇咁耐熱。

除咗呢3項,其實仲有實木(難打理,唔耐水),玻璃(易印指紋),不鏽鋼(似餐廳廚房),大理石(易刮花)揀嘅,但都唔適合我哋屋企。


以下係worktop網站,可以要free samples,又可以upload廚房張drawing plan去報價。

有laminate samples

https://www.hcsupplies.co.uk/kitchen-worktops

有laminate samples

https://www.laminatekitchenworktops.co.uk/

有quartz samples

https://yandsmarble.co.uk/worktops/

有quartz samples

https://www.caesarstone.co.uk/


Builder介紹我哋出去買worktop,去到竟然係一個露天石場,職員先問我哋想揀咩顏色,再問我哋想要幾厚,20mm定30mm,我哋係揀咗20mm嘅,因為比較普遍,睇完sample就去睇大石,真係有非一般體驗~~~

其實廚櫃公司都有worktop賣,唔想煩可以一次過喺廚櫃公司攪掂佢。






2021年12月17日星期五

Happy School Happy Goose

小妹學校嘅草地時不時都有一群鵝出沒,就算係返學時間人山人海,佢哋都一於少理,依然悠然自得。


小妹話就算小息時間,班鵝都仍然留喺草地,仲會間唔時扭吓屁股,拍吓翼。

雖然萬母每次見親D鵝都會聯想起焗爐同燒鵝,但其實人類同動物係可以共存嘅,唔駛吓吓趕盡殺絕,人道毀滅嘅。

放學時,萬母問小妹返學開唔開心,小妹答好開心,原因有三:
1. Good friends
2. Fun learning
3. Yummy food

感恩感恩,原來萬母嘅差劣廚藝都係小妹開心返學嘅原因之一,要繼續保持水準先得。

返埋今日學,就開始放聖誕假喇,希望2022年順利開學喇,已經係咁吹停課風聲喇,阿媽表示頭都大埋,但唔理得咁多喇,放埋個假先算喇。



2021年12月16日星期四

聖誕卡原來要咁送

臨近聖誕,小妹開始收到同學仔送嘅聖誕卡,萬母發現原來英國呢邊興夾粒糖/朱古力入去聖誕卡度一齊送嘅。小妹收到朱古力金幣,士的糖等等,好彩我哋屋企有足夠糖果存貨,可以即刻塞到入聖誕卡做回禮。

除咗聖誕卡入面要夾糖果,萬母仲發現其他同學送禮物畀老師都會連埋個紙袋,唔會光脫脫就咁送份禮物,呢樣又係令萬母有D不解嘅,喺萬母眼中,包禮物/用紙袋都係唔多環保,製造多一件垃圾,但原來呢個概念喺英國係唔適用嘅,最令萬母感到不解嘅係~D紙袋好鬼貴,閒閒地都一磅一個,英國紙袋嘅價格對萬母嚟講可算係一個文化衝擊~~



2021年12月15日星期三

超市蛋糕系列 ~ 特價朱古力蛋糕

又係超市蛋糕系列,見到就到期嘅特價蛋糕,就忍唔住買咗喇。


呢個蛋糕喺一日內被KO了,早餐+下午茶就已經成個被小妹攪掂咗,可想而知呢個蛋糕味道的確唔錯,萬母都有幸試到一舊仔,起初都擔心朱古力蛋糕會好甜,但呢個相對地正常,唔會一食就想蛀牙。

下次都喉住佢特價就再買。

https://www.sainsburys.co.uk/gol-ui/product/sainsburys-small-seriously-chocolate-cake-550g-serves-10-

💰💰超市行情:💰💰
Sainsbury's Small Seriously Chocolate Cake 550g £6.50(特價£4.75)



2021年12月14日星期二

買起一條街

呢六間屋我要晒佢!

如果係真屋就正喇,可以做大富翁,起酒店喇,可惜佢只係曲奇餅。

小妹一見到已經留咗一盒自用,其餘嘅係送畀老師同鄰居嘅聖誕禮物。

小妹話D曲奇好好味,一口氣食咗四分一盒,除咗曲奇,間屋仔仲有閃燈,真係有得食有得玩,仲有得靚,一次過滿足晒三個願望。


💰💰超市行情:💰💰

屋仔曲奇 £5/盒 @M&S



2021年12月13日星期一

Christmas Market @ Leicester Square

難得出咗城,當然趁機四圍貢吓,趁住聖誕就去吓Chirstmas Market。

地方比想像中細,貨品種類亦比想像中少,感覺有D似香港嘅花市,但地方細D,同埋賣食物多過賣精品,D精品係幾別緻嘅,但未吸引到萬母駛錢,最後兜咗個圈,到此一遊就走咗喇。

如果未去過Christmas Market都值得去見識吓嘅,或者睇吓東方昇條片都可以。

https://www.christmasinleicestersquare.com/














2021年12月12日星期日

笑位不斷的 Gangsta Granny

知慳識儉嘅萬母又係等有優惠先買飛睇舞台劇,今次係買大送細,抵到爛。

先前睇trailer已經覺得好攪笑,會好睇。

故事係講一個11歲嘅細路嫌自己阿嫲好悶餅,點知無意中發現阿嫲係個珠寶大盜,之後仲夾埋阿嫲一齊去偷珠寶。故事有笑位又有感動位,好值得去睇,亦適合細路(高小或以上程度)去睇。

呢套劇萬母同小妹都推介,除咗笑之外,亦會睇到眼sip sip。


倫敦show直至1月9日。

https://www.ucl.ac.uk/culture/whats-on/gangsta-granny


其他城市嘅show可以睇以下連結:

https://www.atgtickets.com/shows/gangsta-granny/

https://www.birminghamstage.com/shows/gangsta-granny/about-the-show





2021年12月11日星期六

裝修記(11) - 揀馬桶

廁具都係一個煩惱,明明望落去個個差唔多,但偏偏又好多要揀。

先講浴缸(bath),如果喺香港,個浴缸晨早就消失咗,但英國屋點都唔會冇浴缸,所以我哋裝修完都會放翻隻浴缸喺浴室,builder嗌我哋揀steel bath唔好揀plastic。

再講企缸(shower tray),企缸我哋要揀夠深嘅,皆因小妹好享受沖涼,淺得濟好易水滿,繼而浸浴室,到時就麻煩喇,原來個去水位嘅隔都要揀,萬能生要專登揀個隔到頭髮又易清理嘅。

企缸個玻璃幕(shower enclosures),唔同牌子個價都好大分別,builder建議我哋用Merlyn(牌子名),話佢自己屋企試過唔同牌子,最後都係用呢個牌子最耐用,起初builder話我哋自用,揀個8mm厚嘅會耐用D,又冇咁易搖晃,但8mm實在太貴喇,差唔多成皮野港紙,最後都退而求其次,揀個6mm就算。

唔好睇少個馬桶,原來都九萬幾款可以揀,好彩builder指明要揀back to wall,叫做縮窄咗範圍。而萬母自己又鍾意soft close,個廁板會慢慢閂埋,唔會bang一聲。阿sales哥哥又話rimeless係新款沖水方式,易洗D,講咗一輪,究竟揀咗D咩都唔係太清楚,只知有個坐到嘅馬桶。

到洗手盆(basin),淨係個盆都已經千變萬化,我哋傾向有個儲物櫃喺盆下面,所以揀vanity unit,但舖頭嗰D貴到hihi,ikea又話質量唔好,最後我哋係上網買。

水龍頭嗰D全部都要揀,真係揀到人都癲,唯有縮窄範圍揀Grohe(牌子名),而萬能生又有特別要求,所以萬母都唔理喇。


#我想只沖個靚涼

#我只想路路暢通


建議去舖頭睇實物之前,先上網做吓功課,睇吓個價位先,我哋第一次落舖頭睇時就係冇做功課,結果得個吉,之後唯有速速上網惡補。以下係幾間廁具嘅網站。


https://www.victorianplumbing.co.uk/

https://www.betterbathrooms.com/

https://www.drench.co.uk/

https://www.plumbworld.co.uk/





好物推介 ~ The Week Junior

偶然喺網上見人講呢本雜誌,見口碑唔錯,想買本嚟睇吓,點知搵勻各大超市都唔見有賣,最後都係上網買咗一本試讀。 睇過實物之後,覺得真心正,值得訂閱。 呢本雜誌嘅目標讀者係8-14歲嘅青少年,但萬母覺得大人都啱睇,特別係我哋呢D母語唔係英文嘅大人,因為有D生字,佢會配有英文解釋。 雜誌...