2021年12月28日星期二

薯仔絲蛋餅

 1. 將薯仔切絲

2. 先煎香薯仔絲

3. 打蛋

4. 將薯仔絲加入蛋液

5. 將薯仔蛋液落鑊煎

6. 反蛋繼續煎

7. 上碟,加茄汁,食得


呢個薯仔絲蛋餅,萬母失敗過,原因係反唔到面,一反就散晒,第二次用個細D嘅鑊就叫做好DD。

開飯時,小妹將D薯仔挑出嚟,只食蛋同茄汁......



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