燒雞翼，我鍾意食

唔止我鍾意食，小妹們都好鍾意，所以萬母又再挑戰新菜式~焗雞翼，不過英國呢邊未搵到雞中翼，只有雞翼連小雞槌嘅。

1. 先將雞翼解凍，唔解凍係醃唔入味嘅

2. 加瑞士汁，味醂，醃到想煮為止

3. 預熱焗爐180度

4. 將雞翼放入焗盤，雞皮向下，焗10分鐘

5. 將雞翼反面再焗10分鐘

呢味焗瑞士汁雞翼超受歡迎，非常搶手，小妹仲指明要再encore。

開始同個焗爐friend friend地，萬母又再試吓焗芝士吞拿魚長通粉。

1. 煲水烚通粉，因為我地鍾意食淋少少嘅，所以要比包裝上嘅時間再烚耐一D

2. 隔水後加入卡邦尼醬煮一陣

第一味卡邦尼長通粉已食得，點解成日要一雞兩味？皆因兩小妹各有口味囉。

3. 將卡邦尼長通粉放入焗盤，加入吞拿魚同車打芝士碎，再鋪上水牛芝士碎

4. 放入已預熱嘅焗爐焗10分鐘

第二味焗芝士吞拿魚長通粉得左，萬母覺得佢都幾靚仔架。其實萬母都試過自己整卡邦尼醬，但始終差少少，實驗尚未成功，萬母仍須努力。

試過肉，試過粉，當然要試吓菜喇。小妹們同萬能生都好煩，喺香港只食菜芯，但呢邊唔見有菜芯賣，唯有迫佢地試其他新口味~焗雜菜。

1. 薯仔，紅洋蔥，燈籠椒，車厘茄切大粒/塊

2. 放入焗盤，加橄欖油撈勻

3. 放入已預熱200度嘅焗爐焗45分鐘

4. 出爐後灑上大師推介嘅Parsly，即刻靚仔晒

呢盤焗雜菜一路焗已經好香，可惜有人唔識欣賞，係咁嗌臭，最後半推半就都迫佢地食左唔同嘅菜，總算係好開始。紅洋蔥超甜，實在超出萬母嘅預算。其實亦試過整韓式涼拌菠菜，但始終未成型。

呢三味都係稍為成功嘅作品，雖然同大師比較仍然係BB班，但入得口已經好唔錯(自誇自讚ing)。

超市行情：

雞翼 £2.6/17隻

瑞士汁 £1.7/450ml (@中超)

味醂 £2.6/450ml (@中超)

長通粉 £0.75/500g

卡邦尼醬 £0.75/430g

吞拿魚 £2/3x80g

薯仔 £0.99/2.5kg

紅洋蔥 £0.59/kg

車厘茄 £0.48/250g

燈籠椒 £0.79/375g

Parsly £0.85/3g