焗椰汁年糕

年又過年，今年係第二年喺英國過年，舊年傻吓傻吓，未企定就過年，好彩有朋友接濟，叫做有舊糕過年。

今年就決定自己試喇，幾十歲人第一次整年糕，第一款揀咗個非傳統年糕。

1. 將2隻蛋同100克砂糖打勻

2. 將125毫升椰汁同125克糯米粉加入蛋汁中攪勻

3. 將粉漿倒入焗盤中(可先用baking paper墊底)，180度焗50-60分鐘，用牙籤插入年糕中，冇粉漿黐住就熟。

呢款年糕焗出嚟個面脆卜卜，中間有D煙煙韌韌，小妹冇投訴，算係大成功。

M and m direct網店

開心買鞋，唔開心買鞋，好天買鞋，落雨買鞋。

其實買鞋唔需要藉口，想買就買，要買就買。

舊年暑假幫小妹買咗對超市平價波鞋，玩咗一個學期就報廢，唯有再買過。

M and m direct網店買滿£75先免運費，而且退貨要收約£3運費，所以要計清楚先化算。

不過M&M除咗鞋，衫褲襪都有嘅，所以要買夠£75真係唔難。

今次小妹除咗買返學波鞋，仲買咗閃燈波鞋，閃燈波鞋好似幼稚咗D，但只要少主開心就夠。

阿媽教落，正月唔好買鞋，所以過年前要瘋狂買個夠。

https://www.mandmdirect.com/

Vertbaudet網店

萬母時不時都撩小妹傾學校野，雖然成日都慘食檸檬，但有時都會收到D料。

萬母問小妹小息玩咩，問問吓發現小妹放小息時冇著外套，起初佢話唔凍，再追問吓發現佢嫌件外套太貼身，郁動唔方便。

聽到呢到，萬母已經知道下一步要做咩，就係要買新外套，問咗一輪客戶需求，最後就揀定喇。

今次去Vertbaudet網店，兩小妹各買咗一件冬天外套，買滿£49免運費，唔啱仲可以免費退貨。

小妹一試著，第一件事就係試吓紮辮，今次件外套買大咗一個碼，方便小妹入面著學校fleece，著住仲舉到手，跑到步。

放學返嚟，兩小妹都話有同學讚佢哋件外套好靚，真係多謝同學們咁善心，而家唔怕小妹唔著外套去放小息喇。

https://www.vertbaudet.co.uk/

學習感恩生活中嘅小確幸。

蛋撻 ~ 手殘版

本來想買酥皮整腸仔酥，點知買錯咗撻皮。

睇完一大輪都冇咩信心可以整到建議嘅食物。

唯有用呢D撻皮試整蛋撻，撻皮用現成，只要專心整蛋汁就得。

1. 將砂糖70克同熱水150毫升攪勻，等D糖溶晒就攤涼備用

2. 雞蛋2隻同花奶75毫升，半茶匙雲呢拿香油打勻，加入糖水，攪勻勻

3. 將蛋汁倒入撻皮內

今次先前200度焗15分鐘，再用180度焗15分鐘，結果有D過火，火山爆發咗。

個撻皮偏硬，蛋汁味道唔錯(自己讚自己)，小妹同朋友仔嘅評語係not bad & normal，手殘版蛋撻都算係合格㗎喇，不過個皮應該可以搵更好嘅選擇。

一幽風飛散髮，捐出

 英遷咗一年，萬母都冇剪過頭髮，一來早期lockdown，髮型屋唔開，二來懶惰，三來一早已經留意咗捐髮，知道要留到咁上吓長先捐得。

留咗一年，實在覺得個頭好重，最後雖然唔係成條馬尾都夠長去捐，但都係忍唔住剪咗D煩惱絲佢。

以下youtube有教自己頭髮自己剪，不過一刀剪之後都仲要修修，變相嘥咗一D原本可以捐嘅頭髮，有D可惜。

https://www.youtube.com/watch?v=TDbRPiLR99A&t=635s

當然喇，而家髮型屋已經開翻，出街剪都係可以嘅。

基本上，不理男女老幼，只要D頭髮合資格就捐得。

💇‍♀️最少17cm長，理想係30cm，甚至41cm

💇‍♂️冇染到五顏六色(染啡/黑係可以嘅)

💇‍♀️剪頭髮前要先洗乾淨，唔好落護髮素

💇‍♂️剪頭髮前要吹乾，唔可以剪咗先烘乾

下面就係接受捐髮嘅機構網站，詳情可以去網站睇

https://www.littleprincesses.org.uk/donate-hair

希望下次可以忍耐D，再留長D去捐喇。

如果你都有一頭秀髮，都可以考慮留長後捐咗佢，呢個機構接受世界各地嘅捐髮，而收到嘅頭髮係會用嚟整假髮畀D患病嘅細路。

裝修記(14) - 揀油漆

揀好晒D廚廁地板，去到裝修中期，就係揀牆色。

阿builder極力推薦Jasmine White呢隻色，話10間英國屋，有9間都係油呢種色，我哋要求佢油細細忽做sample，睇完就覺得麻麻地，因為Jasmine White雖然叫White，但其實係米黃色，如果室內光線不足，直情肉眼睇係黃色。

我哋想間屋光猛D，特別係向北嘅房，因為冇咩日光照入屋，更加想幅牆光D，所以就去咗B&Q買tester嚟試。

我哋鎖定Dulux，再喺入面揀(近)白色嘅顏色嚟試。

起初買咗兩隻tester，仲請小妹幫手試色，最後試咗五種先搵到心水色。

強烈建議要買tester嚟試，因為電腦螢幕嘅色板絕不能作準。油漆罐上嘅好少少，但油咗上牆又係另外一回事。唔想油晒成屋先後悔，只好花少少錢買tester試色。

💰💰超市行情：💰💰

Dulux tester £1.79@

蝦仁炒蛋

因為成日被小妹投訴唔夠餸，所以要再開源，發掘多D手殘人士都煮到嘅餸。

1. 用麻油，雞粉醃蝦仁

2. 雞蛋發勻後加鹽調味

3. 蝦仁落鑊炒至8成熟

4. 將雞液落鑊同蝦仁同炒

5. 食得

因為萬能家唔好蔥，所以就走青喇。

呢個蝦仁炒蛋都算易整，D蝦仁未開飯已被偷食。