焗椰汁年糕

年又過年，今年係第二年喺英國過年，舊年傻吓傻吓，未企定就過年，好彩有朋友接濟，叫做有舊糕過年。

今年就決定自己試喇，幾十歲人第一次整年糕，第一款揀咗個非傳統年糕。

1. 將2隻蛋同100克砂糖打勻

2. 將125毫升椰汁同125克糯米粉加入蛋汁中攪勻

3. 將粉漿倒入焗盤中(可先用baking paper墊底)，180度焗50-60分鐘，用牙籤插入年糕中，冇粉漿黐住就熟。

呢款年糕焗出嚟個面脆卜卜，中間有D煙煙韌韌，小妹冇投訴，算係大成功。