2021年9月25日星期六

偽~青紅蘿蔔湯v3

又係入實驗室煲蘿蔔湯系列,今次用parsnip扮青蘿蔔。parsnip又係咩東東呢?


//歐防風(學名:Pastinaca sativa)為傘形科歐防風屬的植物,分布在歐洲等地,目前已由人工引種栽培。

歐洲防風,民間俗稱「芹菜蘿蔔」,又稱防風草、美洲防風、歐防風、歐洲蘿蔔、蒲芹蘿蔔、歐獨活、白甘筍。

歐洲防風營養極為豐富,碳水化合物含量很高,營養與馬鈴薯類似. 與胡蘿蔔相比,歐洲防風在乾物質含量上占上風。最特別的一點,歐洲防風胡蘿蔔素含量很少,但含鉀尤其豐富。//


parsnip個外型有少少似白蘿蔔,煲出嚟嘅湯有D草青味,小妹唔知點解話有"金屬"味。

綜合三種偽~青蘿蔔,蕪菁甘藍(swedes)煲出嚟嘅湯最甜,最易入口,起碼小妹飲起嚟都冇呱呱嘈。

而椰菜苗波波(trimmed brussels sprouts)就最似青紅蘿蔔湯。

歐防風(parsnip)就有種獨特味道,唔係個個啱口味。




2021年9月24日星期五

Pet at Home 寵物用品店

萬母屋企冇寵物,亦冇預算將來會有寵物,但小妹仍堅持要行寵物用品店,過吓癮,仲買咗D寵物玩具送畀同學隻貓。


有寵物嘅朋友可以去深入認識吓呢間舖頭。


https://www.petsathome.com/




#萬母英遷

#在英四圍貢

2021年9月23日星期四

鮮奶燉蛋

萬母好鍾意食甜品,特別係中式甜品,試過放工自己一條友去食碗糖水先返屋企。

嚟到英國,口痕之下唯有試吓自己嚟,從最簡單嘅開始。


1. 雞蛋1隻入加12克砂糖打勻

2. 倒入125毫升鮮奶,攪勻

3. 片走面頭泡泡

4. 用保鮮紙包住,隔水蒸12分鐘

5. 趁熱食


第一次整,都叫合格嘅,起碼食得落口,少少甜,感覺冇咁肥,可能蒸耐咗,邊同底老咗少少。

甜品唔可以當飯食,所以只有pat pat痕時整吓,都係要努力學好煮正餐。



2021年9月22日星期三

睇屋記(21)

今次呢間係agent主動撩我哋去睇嘅,而我哋又本住參觀吓靚屋嘅心態去。

呢間係2383呎嘅semi-detached house,做盡晒所有extension,連車房都改裝埋。

首先,地下都係典型格局,門口有偏廳,不過偏廳要經廚房入。另外有一個書房,訂造晒書櫃書檯,書房同廚房隔住塊玻璃,阿媽可以一邊煮飯一邊睇仔做功課。個開放式廚房連飯廳超級大,中間有個island外,仲可以放到一大張飯檯。

最amazing嘅地方係個車房改裝嘅utlitiy room,有另一個入口可以直入,放晒洗衣機,乾衣機,boiler,雜物等。

地下呢層都仲未完,近花園仲有間房,可以當偏廳用,更加可以當睡房用,因為佢本身連埋有浴缸嘅套廁。

個花園大而平坦,花園尾又有間summmer house,都係訂造晒櫃。我哋去參觀當日,見到隔離屋花園嘅蘋果樹長滿晒蘋果,仲跌晒入呢間屋嘅花園,成地都係爛蘋果。

講咗咁耐,終於都講完個地下,可以上樓喇。

一樓係典型嘅三房間隔,馬桶同浴室分開,方便大家族。

二樓係一大間套房,連入牆衣櫃。

呢間屋如果計呎價都真係算抵嘅,上手業主本來係大家族一齊住,但因為長輩走咗,所以要賣屋"分家"。

呢間屋嘅裝修算新淨,agent話佢哋2019年剛裝修,而且全屋做晒入牆櫃,D櫃仲係有背板嘅,應該係睇得兼用得嘅。但係如果只係一家四口住,似乎大得太過份喇,只係打掃都已經有排攪。




在英過中秋

每逢佳節倍思親,嚟到老蓮咁遠嘅英國,少咗好多親喺身邊,的確有少少寂寞同少少凍嘅。

英國嘅月餅貴到hihi,貴到唔捨得買,萬母嘅腦海曾經閃過一個念頭,"不如自己整月餅喇",當然最後理智勝過感情,冇攪穫粥出嚟喇。亦曾經諗過不如買個月餅模,再塞粒雪米磁入去扮冰皮月餅喇,最後都係決定生食雪米磁算喇。

好彩上天都好眷顧萬能家,我哋得到好多愛心月餅,愛心鳳梨酥同愛心無花果。

無論身在世界邊處嘅香港人,萬母都祝大家中秋節快樂,食月餅食到臀臀圓圓。

但願人長久,千里共嬋娟。

#靚過彩虹嘅月餅

#朗媽食在英國





2021年9月20日星期一

Furniture Village 傢俬店

雖然有排都未搬得屋,但得閒都去睇吓唔同嘅傢俬舖,到時就知道想要嘅應該去邊度買。

呢間Furniture Village入面嘅傢俬都好靚,唔係grand到俗嗰種,而係設計時尚清雅嘅,可惜佢嘅價錢唔多清雅。

https://www.furniturevillage.co.uk/









2021年9月19日星期日

Woodside Animal Farm

小妹要求去攪動物,唔止睇動物,所以我哋又去Farm喇。今次呢個Woodside Animal Farm又係有得玩有得攪動物嘅。


細嘅動物,例如:雞仔,羊仔,可以任摸,大嘅動物就可以買糧任餵。呢個farm入面都有個室內playroom,有滑梯,波波池,室外另有一個遊樂場,有三輪車,彈床,旋轉木馬,咖啡杯。


一個農場,滿足到兩個願望,而且入場費都唔貴,入到去,除咗買糧,其他玩意都係免費,雖然個場睇落去唔係咁pro,仲雞雞地咁,但小妹都玩咗大半日,所以都幾抵玩。不過萬母就覺得佢適合較細嘅小朋友,小妹呢個年紀已經係上限喇。


https://www.woodsidefarm.co.uk/


大人入場£10,細人£9.5,2歲以下免費。糧£2/包。


離開前必定有farm shop,呢間farm shop除咗有基本野買之外,仲有雞仔同雞蛋,係自己拎返屋企孵小雞嘅雞蛋。小妹極之有興趣養小雞,萬母當然NO NO NO喇,養兩隻怪獸仲唔夠咩?!
























Knit for Sands

開始入秋冬,天氣開始涼,日照又變短,多咗時間喺屋企,適合做咩呢? 適合鈎嘢去捐,今次係鈎BB被,捐畀Sands做悼念盒。 被仔要求一定要全白,要手織或手鈎,正方形,大約50-60cm,咩款式都得,如果自己冇idea,網站都有pattern可跟。 鈎被仔比鈎公仔需要更多時間,雖然只...