2021年9月23日星期四

鮮奶燉蛋

萬母好鍾意食甜品,特別係中式甜品,試過放工自己一條友去食碗糖水先返屋企。

嚟到英國,口痕之下唯有試吓自己嚟,從最簡單嘅開始。


1. 雞蛋1隻入加12克砂糖打勻

2. 倒入125毫升鮮奶,攪勻

3. 片走面頭泡泡

4. 用保鮮紙包住,隔水蒸12分鐘

5. 趁熱食


第一次整,都叫合格嘅,起碼食得落口,少少甜,感覺冇咁肥,可能蒸耐咗,邊同底老咗少少。

甜品唔可以當飯食,所以只有pat pat痕時整吓,都係要努力學好煮正餐。



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