2022年2月24日星期四

糖醋肉

起初以為糖醋骨好難整,但同朋友傾傾吓,發現原來都可以好簡單,上網搵咗個12345簡易食譜。


材料:

1湯匙紹興酒 (用咗味醂代替)

2湯匙生抽

3湯匙白糖

4湯匙鎮江醋 (用咗麥醋代替)

5湯匙水


又因為搵唔到排骨,用咗belly slices代替

1. 先將肉拖水

2. 將已拖水嘅肉掉入已煮滾嘅醬汁,掉入壓力煲

3. 之後再將汁煲濃,食得


呢味糖醋肉味道夠濃,所以小妹都滿意收貨。

下面係原食譜連結

https://www.christinesrecipes.com/2008/03/sweet-sour-spareribs.html



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