2022年1月4日星期二

杏仁豆腐 ~ 低階版

上次用豆漿整咗個豆腐花,今次又試另一樣,用杏仁奶整杏仁豆腐。


1. 用200ml杏仁奶整溶魚膠粉,落少少粉,攪勻佢,再落少少

2. 將200ml杏仁奶同step 1嘅魚膠粉混合物一齊煲

3. 邊煲邊攪

4. 裝碗,雪凍,食得


今次冇咁偷懶,先乖乖攪溶D魚膠粉,所以成碗杏仁豆腐都凝結得比上次實淨。

下次唔好咁心急,切埋粒粒,加埋水果,整靚個賣相引吓小妹先得。




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