上回買咗D sea bass魚柳返嚟煎,得到各方親朋好友教路,今次決定解鎖新技能,蒸魚去。
1. 洗淨魚柳,加少少鹽幫佢按摩一吓
2. 放上蔥絲,薑絲
3. 滾水後,蒸5分鐘 (塊魚柳好薄,所以好快蒸熟,如果係原條魚應該要蒸多幾分鐘)
4. 蒸熟後,倒走魚水,讚豉油熟油
食家評語係:蔥有蔥味,薑有薑味,魚有魚味
連平時唔好魚嘅小妹都搶住食,下次可以成pack蒸晒,唔驚冇人hou
因為懶惰,所以萬母覺得蒸/焗係最方便嘅,只係計時就得,唔駛睇火嘛。
屋企附近嘅魚檔其實有原條魚賣,鱸魚賣£10/7條,之但係,萬母仍未過到攪原條魚嘅心理關口,而且買冇骨魚柳又方便D唔識吐骨嘅人。
💰💰超市行情:💰💰
sea bass魚柳 £ 2.89/180g
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