偽~青紅蘿蔔湯v2

得到網友指點，萬母又去試煲偽~青紅蘿蔔湯。

今次用swedes扮青蘿蔔。

swedes即係咩呢？

//蕪菁甘藍（學名：Brassica napobrassica），又名蔓菁甘藍、瑞典蕪菁，是源自於捲心菜及蕪菁的一種根莖類蔬菜。根可以有多種煮法，葉子當為葉菜類般食用。//

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%95%AA%E8%8F%81%E7%94%98%E8%97%8D

買咗個swede返屋企，煲湯前要做嘅就係破開佢，由於未熟嘅swede都幾硬，又幾肥大，而萬母嘅刀工又雞手鴨腳，結果劈到劈柴咁款，仲攪到bang bang聲，下次都係等返學日子先劈swede，等小妹同鄰居老師都返咗學，咁就唔怕嘈親人或者被誤會為虐兒喇。

呢種湯好易煲，將swede同紅蘿蔔切舊，掉埋肉入去煲就得。

味道如何呢？比青紅蘿蔔湯更好味，因為swede有少少甜味，D湯飲落甜甜哋，而舊swede食落似薯仔同蕃薯中間點，似少甜蕃薯。

如果比較椰菜苗波波同swede兩種煲嘅湯，椰菜苗波波湯比較似青紅蘿蔔湯，而swede湯就易入口D。

但swede處理步驟比椰菜苗波波麻煩，真係有好有唔好。