2022年2月27日星期日

裝修記(17) - 揀電器

揀電器又係一大難題,因為唔知點入手,所以我哋先鎖定電器牌子,BOSCH喺英國算係中高檔牌子,聲譽都唔錯,所以我哋屬意成屋電器都揀佢。

但最後因為BOSCH焗爐無貨,揀咗AEG焗爐,其他包括電磁爐,抽油煙機,洗碗碟機,洗衣機同乾衣機都一概係BOSCH。

除咗雪櫃,洗衣機同乾衣機,其他電器我哋都跟廚櫃公司訂,咁樣訂就有折扣,化算D。

我哋自己訂電器,都係波折重重嘅,BOSCH乾衣機又係全城無貨,最後要日日巡電器網先搵到一部咁大把,但總算解決了。


以下係電器網站:

https://www.currys.co.uk/

https://ao.com/

https://www.argos.co.uk/


裝好晒D電器後,同朋友傾開計,竟然發現大家嘅BOSCH抽油煙機都唔多掂,唔係好抽到氣,究竟係安裝問題,定係BOSCH嘅結構問題,到而家都仲未知道。

2022年2月24日星期四

糖醋肉

起初以為糖醋骨好難整,但同朋友傾傾吓,發現原來都可以好簡單,上網搵咗個12345簡易食譜。


材料:

1湯匙紹興酒 (用咗味醂代替)

2湯匙生抽

3湯匙白糖

4湯匙鎮江醋 (用咗麥醋代替)

5湯匙水


又因為搵唔到排骨,用咗belly slices代替

1. 先將肉拖水

2. 將已拖水嘅肉掉入已煮滾嘅醬汁,掉入壓力煲

3. 之後再將汁煲濃,食得


呢味糖醋肉味道夠濃,所以小妹都滿意收貨。

下面係原食譜連結

https://www.christinesrecipes.com/2008/03/sweet-sour-spareribs.html



2022年2月20日星期日

裝修記(16) - 揀門

去到裝修嘅中後期,室內嘅設施都差唔多揀好晒,就要揀門喇。

先講大門,builder一早話大門要用composite door,萬母上網查過,用最簡單講解就係個餡係實木,外皮玻璃纖維,呢種門好處係夠實淨,但亦唔怕風吹雨打,閒閒地可以用廿幾三十年。

Builder叫我哋自己諗掂度門嘅設計,係,英國呢邊嘅門係可以好多花款嘅,佢叫我哋可以上網睇,或者行街見到靚就影低佢,只要畀張圖佢就攪得掂。

我哋周街睇人嘅門,但都揀唔啱心水,呢邊D門好興係好多玻璃,相信主要原因係可以透光,但萬母又未好接受到太大塊玻璃,感覺唔太安全。

最後我哋係去下面嘅網站,用"Design Your Door",click click click,砌到個圖出嚟就send畀builder,並得到佢滿意嘅肯定。

https://www.solidor.co.uk/our-doors/


攪掂大門,輪到室內門,室內門可以揀防火門與非防火門,如果有做loft,屋入面其他房門就必須要做防火門(廁所除外),我哋雖然冇整loft,但為咗可持續發展,我哋都揀咗防火門,價錢比非防火門貴少少,但唔算誇張。

如果喺英國住緊嘅朋友,應該發現英國嘅房門係唔興有鎖嘅,同我哋喺香港好唔同,呢邊只會喺廁所可以上鎖,其他房間都係靠自律。

2022年2月16日星期三

豆漿津白

呢味餸係可以當湯又當菜,能夠一雞兩味,絕對係懶人恩寵。


1. 將蝦乾浸至軟身

2. 津白洗淨切片,煙肉切片

3. 爆香蒜蓉,加入煙肉,津白炒勻

4. 加入蝦乾,倒入豆漿煮6-8分鐘

5. 加入半粒濃湯寶,攪勻食得


雖然個賣樣麻麻哋,但味道OK嘅,值得懶惰時一試。




2022年2月12日星期六

裝修記(15) - 揀splashback

停咗幾星期冇寫裝修記,皆因唔止BB會小器,好多野都會小器,個worktop攪咗個幾月,一時又話𠝹爛咗塊石,一時又話配唔返同色石,最後要揀過另外一款石,真係波折重重,個軟水機又送漏咗installation kit,等了又等,份野遊完個大運先到步。

所以一日未整好,一日都唔可以咁嘈,或者要每日㩒多幾次touchwood apps先可以甩除惡運。

今次終於等到另一個項目攪掂喇,就係個splashback。

splashback即係防濺擋板,喺香港好少見,因為香港嘅廚房同廁所絕大部份都鋪晒磚。但英國嘅廚房係油漆,甚至係貼牆紙。

想易D清潔,唯有喺爐頭,sink盆後面安裝splashback,傳統D嘅會整塊不鏽鋼或膠片,高檔D嘅就整塊玻璃,甚至將worktop嘅石延伸上牆。

有D廚房只喺爐頭位鋪splashback,其他位置就會鋪upstand(見圖2),upstand係細細塊,垂直於個worktop嘅,作用都係擋水,但擋少少咁喇。

睇完一大輪示範單位,網上圖片,發現用石或者玻璃,的確好靚仔,但就好貴,用不鏽鋼配upstand又覺得太老土,最後我哋揀咗用磚,不過就唔係細細塊嗰D,係大大塊磚鋪上去,一來化算DD,二來又大塊磚少D隙縫易D清潔。

萬能生話完成品有D似玻璃splashback,感恩,總算攪掂多一樣。




2022年2月9日星期三

蒜蓉粉絲蒸蝦

1. 先用水將粉絲浸軟

2. 將粉絲瀝乾水鋪喺碟上

3. 將蝦仁鋪喺粉絲上

4. 加幾匙蒜蓉

5. 蒸5-6分鐘,加豉油,食得


呢個版本係手殘版,啱晒處理唔到海鮮嘅地獄廚神。

小妹好滿意呢味餸,粉絲被搶食一空,原來唔止痰伯鍾意食粉絲,小妹都鍾意㗎。



2022年2月5日星期六

貼牆紙披口

而家租屋個廚房貼咗牆紙,老實講,都唔明點解會喺廚房貼牆紙,不過#是但喇,人地間屋嚟嘅,#我都冇say

幅牆紙披咗口好耐,仲越披越大,直至過年前終於忍唔住出手。

喺B&Q買咗支大白膠漿,用埋舊濕海棉,結果有目共睹。

大面積嘅披口係救得番,但邊邊嘅披口點攪都係貼唔實。

#有D野努力咗都係冇用,下次#唔好搞咁多野啦

雖則唔係完全成功,但都算靚仔咗嘅,叫做為過年做咗少少野㗎喇。




2022年2月1日星期二

🖐五福臨門 ☝️一帆風順

都話失敗乃成功之後母,失敗年糕嘅背後就係愛心蘿蔔糕。


萬能家祝大家🖐五福臨門 ☝️一帆風順!

#愛心蘿蔔糕
#愛心角仔



好物推介 ~ The Week Junior

偶然喺網上見人講呢本雜誌,見口碑唔錯,想買本嚟睇吓,點知搵勻各大超市都唔見有賣,最後都係上網買咗一本試讀。 睇過實物之後,覺得真心正,值得訂閱。 呢本雜誌嘅目標讀者係8-14歲嘅青少年,但萬母覺得大人都啱睇,特別係我哋呢D母語唔係英文嘅大人,因為有D生字,佢會配有英文解釋。 雜誌...